ためばな | 京都府向日市の税理士事務所　谷税理士法人

新年あけましておめでとうございます。
今回は、日本のお正月に欠かせない「餅」についてお話をしようかと思います。
日本の餅は年間生産量が約11万トンあり、1世帯当たりの年間購入量は約2.5㎏となっています。
ただ、月別の購入数量を見ると、1月から11月までは少なく、12月にお正月に向けて一気に買っていく、という方が殆どだそうです。
この「12月にしか売れない」とういう状況は餅屋にとっても悩みとなっていました。
ところが、このような状況を最新のウェブサービスで変えようとしている餅屋もあるようです。
例えば、鳥取県の老舗餅屋「いけがみ」は、薄さ4㎜のスライス餅を開発したものの、鍋に入れる以外の魅力的な使い方が思い浮かばなかったようです。
そこで、消費者が直接企画会議に参加できるWebサービス「Blabo!」を通じて、スライス餅の使い方についてアイデアを募集しました。
反響は予想以上に大きく、雪見大福やカップ麺に使用するなど、様々な「お客様の生の声」がアイデアとして集まったそうです。
現在はこれらのアイデアを基に新商品の開発が行われている、とのことです。
一見すると硬直している状況でも、様々な方面からアイデアを取り込むことで、新しいビジネスチャンスを作り出せるものだと感心しました。

本日の発言者：山脇
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先月、某会計ソフトメーカーで年末調整の研修を受けた時に思ったことについてお話をさせて頂きます。
午前と午後の二部構成で、それぞれ違う講師が担当されていました。
結論から言いますと、片方の講師の説明がちょっとわかりづらいものでした。
何故かと言いますと、説明がテキスト全体に亘って棒読みだったのと、入力項目ごとに「全角何十文字」と言ったシステム寄りの部分も全て読み上げていたので、肝心な場所がすぐ頭から抜けていってしまったからです。
どちらかというと、年末調整のやり方と言うよりも、「こんなシステムですよ」という説明を受けた印象でした。
その時、ふと自分の胸に手を当てて考えました。
かく言う私も元々SEで、自分が設計構築したシステムの使い方について、お客様に説明する機会が多々ありました。
前職では「お客様起点」という指針を掲げていました。
この考え方は、優れた製品をどう説明するかという観点でなく、お客様のサイドに立ってお客様の業務にどう貢献するかという観点で物事を考えるというものです。
私自身、お客様に説明する際は、お客様起点で説明をしたつもりでしたが、お客様の業務を深く知らない状態ですと、どうしてもシステム寄りの説明になっていたのかもしれません。
現在は会計事務所勤務で、お客様に会計や税務について説明する立場です。
お客様に説明する際は、まずお客様サイドに立ってみることをこれからも心掛けていきたいと思います。

本日の発言者：丸尾
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今年も残すところあと10日。あっという間に過ぎた１年でした。
そこで今年1年をちょっと振り返ってみようと思います。
世間では、
　　1月　 少額投資非課税制度（ＮＩＳＡ）が開始
　　4月　 消費税率が 5％ → 8％ に変更
　　9月　 御嶽山が噴火
　　10月　青色LEDの発明で日本人3名がノーベル物理学賞受賞
　　12月　衆議院議員選挙が行われる
スポーツでは、
　　2月　　冬期五輪 ソチオリンピックがロシアで開催
　　6月～　FIFAワールドカップ ブラジル大会が開催
　　8月～　全米オープンテニス 錦織圭選手が準優勝
などがありました。
それでは、私はどうかと言うと、今年平成26年は私の中で特別な年となりました。
ちょうど１年前の12月、大腸にポリープがあることがわかり、不安を抱えたまま1年がスタート。
　　3月　　大腸ポリープの摘出手術のため生まれて初めて入院、手術を受ける。
　　　　　　退院直後、以前より病床に伏していた母親が亡くなる。
と3月はいろいろなことがあり、生涯忘れることができない年になってしまいました。
ただ、1年を通して考えてみると、我が家(特に子供たち)も世間と同じで
「妖怪にとりつかれた1年」
であったことは言うまでもありませんし、この状況はまだまだ続きそうです。
いずれにせよこれらのことにへこたれずに、来年平成27年は良い年にしていきたい、と思っております。

本日の発言者：松本
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あっと言う間に12月も半ばとなりクリスマスももうすぐですが
パーティーの定番メニューである宅配ピザの割引サービスについてお話しします。
通勤途中にあるピザ屋さんの店の前に“持ち帰り限定一枚注文すると一枚無料”と旗が何本もピラピラしていて
最初サービスし過ぎではないかという印象を受けました。
一枚頼んでも二枚頼んでも同じ値段になり、六枚頼めば三枚がタダになるのかなどつい考えてしまいます。
このお得感から次は必ず自転車で買いに来よう！と思いました。
よくよく考えてみれば宅配には人件費燃料費さらに修理費や保険料なんかも必要でしょうし、もしかしたら商品自体と同じくらいのコストがかかっていて半額にしてでも持ち帰りしてくれたら儲けは出るのかもしれません。
かき入れ時期には値段をつり上げるいうケースも多いですが、逆にインパクトを与える
サービスを提供することでお客さんを惹きつけるという発想がすごいなと思います。

本日の発言者：松山
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最近、我が家がよく利用する焼き肉屋さんは、オーダーバイキング方式で、様々なコースが選べます。
お肉も値段の割にそこそこ美味しく、子どもはデザートバイキングや自分たちで作れるポップコーンやわたがしにとても喜ぶので、先日も利用するのが初めてという友人家族を連れて行ってきました。
店に着くとテーブルに案内され、いつもは注文のシステムや網の使い方など一通り説明してくれるのですが、この日は説明がありませんでした。
私たちはゆっくり過ごせるよう、120分コースを選びました。
20分前にラストオーダーとなる旨は説明がありました。
毎回オーダーを取りに来る店員さんはテーブル毎に決まっているようで、まだ慣れていないような若い女の子でした。
私が「このお肉ってやわらかいですか？」と聞くと「うーんちょっとわからないです」
「せせりってどんな鶏肉でしたっけ？」と聞くと「えーと、こんな、長いやつです」
と、納得出来ない返答が続いていました。
そしてしばらくして「20分前になりましたのでラストオーダーになります。お席もあと20分で終了です」
と言いに来られたので、まだ焼いていなかったお肉を急いで焼いて食べ、デザートに切り替えました。
私は特に気にしていなかったのですが、友人の「なんか早くない？」の言葉に時計を見てみるとまだ1時間とちょっとしか経っていないのです。
どうやら90分コースのラストオーダーと間違っているようです。
店員さんに「120分コースだったはずでは」と告げると「あっ少々お待ちください」と言って10分経っても戻ってきません。
こんな時の10分は長いものです。
もう一度呼びかけると「すみません、120分コースでした」とそれだけです。
伝票も特に直されているわけでもなく、120分コースのままです。
それはさすがに納得出来なかったので「90分コースのラストオーダーを言いに来ておいて120分の料金を支払うのっておかしくないですか？」彼女はこのミスでお客様の食事の流れも変えてしまったわけです。
あとで責任者っぽい方が「すみませんでした～」と言いに来てくれましたが、なんとなく誠意は感じられませんでした。
まだ若く、経験も浅いアルバイトの子に完璧を求めるわけではありませんが、友人家族におすすめしていただけに私の立場もなく、少し残念な気持ちでした。
せっかく質の良い商品を提供していても、接客が成功しなければ顧客は得られません。
自分の仕事においても、与えられた仕事だけでなくプラスアルファの仕事や気の利くサービスの提供、また常にお客様の立場に立って考えられる明るく気持ちの良い対応を心がけようと思った出来事でした。

本日の発言者：福田
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