ボジョレー・ヌーボーについて

谷税理士法人のためになる話「ためばな」。当事務所のスタッフが朝礼時にスピーチした「ためになる話」をご紹介しています。

2015年11月05日
ためばな

　今日は事務所で１１月１９日にボジョレーのパーティをするということで、ボジョレー・ヌーボーについて調べてきたので簡単にお話させて頂きます。
　みなさまもご存じの通り、このお酒はその年に収穫されたブドウで造られたワインで、フランスのボジョレー地区で造られており、解禁日は毎年１１月の第三木曜日の午前0時です。またヌーボーとはフランス語で「新しい」という意味です。
　もともとは１１月１１日がサン・マルタンという聖人の日で、この日が解禁日だったのですが、この日が聖人の日ではなくなったため、一番近い別の聖人の日である１１月１５日が解禁日になりました。
しかし年によってはその日が土曜日や日曜日になり、売れ行きに影響があるため、１１月の第三木曜日が解禁日になったそうです。
　また日本ではボジョレーの解禁日は騒がれますが、本場のフランスではそんなに騒がれないそうです。ではなぜ日本で人気があるのかというと、その年に収穫されたブドウから造るため、よく吟味して飲むというより、晩酌のビールのようにすっきりと飲むことができ、ワインを普段飲まない人でも受け入れやすいということが理由の１つです。
そしてボジョレーの美味しい飲み方は、冷蔵庫に１時間ぐらい入れて１０度ぐらいに冷やして、香りを逃さないように口の狭いグラスで飲むことです。
　ぼくはよく飲み会の場で醜態をさらしているので１１月１９日は自重して飲みたいものです。